Ингредиенты:
Сахар — 1 стакан.
Яичные белки — 2 шт.
Миндаль — 50 г.
Изюм — 30 г.
Цедра лимона.
Способ приготовления:
1. Взбить яичные белки с сахаром в густую пену.
2. Застелить противень пекарской бумагой и столовой ложкой аккуратно выложить безе.
3. Выпекать безе при t 90-110 градусов.
4. Украсить безе — ушки мвшек из половинок миндальных орехов, глаза и нос — из кусочков изюма, хвостики из цедры лимона.
Безе «мышки»
