Топинамбур. не салат, а витаминная «бомба»!

Топинамбур. не салат, а витаминная «бомба»!
Ингредиенты: Топинамбур — 2 клубня.
Морковь — 2 шт.
Зеленое яблоко — 1 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Топинамбур (или земляная груша) помыть, почистить от шкурки.
2. Морковь и яблоко также помыть, почистить.
3. Натереть на терке топинамбур. И сразу взбрызнуть его соком лимона, чтобы он не потемнел на воздухе.
4. Морковь натереть на крупной терке.
5. Яблоко натереть на крупной терке и тоже сбрызнуть соком лимона.
6. Все ингредиенты смешать в глубоком салатнике, посолить. Добавить растительное масло, посолить, тщательно перемешать.
Реклама