Ингредиенты:
Картофель 225 г, мука пшеничная 20, сода 1, сало свиное (шпик) 20, лук репчатый 15. бульон мясной 100.
Способ приготовления:
Сырой картофель натереть на тёрке, добавить соль, питьевую соду, пшеничную муку и, перемешав, раскатать на полоски. Полоски теста разрезать на кусочки длиной 2-3 см и выпечь в духовке. Перед подачей погрузить изделия в кипящий бульон и через 10-15 мин. вынуть и подать с жареным луком и салом.
