Ингредиенты:
Курица: 1 шт.
Печень куриная: 150 г
Фарш свиной: 150 г
Чернослив: 6-8 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Изюм
Хлеб белый
Сливки
Петрушка
Способ приготовления:
Хлеб наломать на небольшие куски и замочить в сливках. В отдельную миску выложить мелко нарезанные куриную печень и лук. Отправить туда же изюм, свиной фарш и чернослив, разрезанный на 4 части. После этого добавить размоченный в сливках хлеб и петрушку. Взбить фарш блендером до однородной консистенции.Нафаршировать курицу, смазать ее растительным маслом и запекать около часа в духовке, разогретой до 200 градусов. Каждые 15-20 минут необходимо поливать курицу водой.Подавать на стол целиком и в той же посуде, в которой курица запекалась.
