Как приготовить плов с сосисками

Ингредиенты: Рис — 2 стакана,
Сосиски — 8 шт,
Морковь — 3 шт,
Репчатый лук — 1 шт,
Молотый кумин — 1 ч.л.,
Куркума — 0.5 ч.л.,
Перец красный острый,
Соль.

Способ приготовления:
1. Морковь промываем и нарезаем соломкой. Лук режем полукольцами. Сосиски режем кубиками.
2. В казане разогреваем масло и обжариваем на нем лук с морковью. Далее кладем в казан сосиски и жарим еще минут 6.
3. снимаем казан с огня, добавляем специи, соль и все тщательно перемешиваем.
4. добавляем рис и разравниваем.
5. Наливаем кипящую воду аккуратно, добавляем немного соли.
6. Ставим казан на средний огонь, ждем, пока вода впитается, убавляем огонь, закрываем крышкой и варим в течение 15 минут.