Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром

Ингредиенты: Слабосоленая форель — 200 г
Огурец — 2 шт
Сливочный сыр(Филадельфия или Маскрпоне)
Сметана

Способ приготовления:
1. Нарезать один огурец кружочками, другой — длинными брусочками.
2. Нарезать рыбу тонкими пластиками.
3. Смазать сыром и выложить огурец.
4. Свернуть рулетик и нарезать толщиной 2 см.
5. Вырезать фигурки из кружочка огурца.
6. Выложить рулетики на огурцы.