Ингредиенты:
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 50 г
Овощной бульон — 300 мл
Шафран молотый — 5 г
Сок лимонный — 20 мл
Способ приготовления:
Для того, чтобы приготовить соус «Шафран», в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, тщательно перемешать, влить овощной бульон, посолить, поперчить, добавить молотый шафран и лимонный сок, чтобы оттенить горьковатый привкус шафрана. Варить несколько минут.
