Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 г.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Болгарский перец — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Зелень — укроп, петрушка.
Приправы любые.
Для начинки:
Яйца — 3-5 шт.
Спаржа — 7 шт.
Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Лук, чеснок натереть на мелкой терке и добавить к фаршу. Посолить, поперчить, добавить приправы.
2. Картофель почистить от кожуры и натереть на крупной терке.
3. Болгарский перец красный мелко порезать.
4. Все перемешать.
5. Отварить яйца в крутую, остудить и очистить от кожуры.
6. Выложить половину фарша в форму, распределить яйца по всей поверхности, положить спаржу между яйцами. Сверху выложить оставшийся фарш. Сверху положить ломтики картофеля.
7. Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 40-45 минут.
8. Готовый торт украсить нарезанной зеленью.
