Закуска из сельди на картофельных оладьях

Ингредиенты: Сельдь соленая — 1 шт.
Лук красный — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Специи для панировки, зелень.

Способ приготовления:
1. Картофель отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и соль. Перемешать.
2. Сформировать небольшие шарики, обвалять в специях и поджарить на растительном масле. Можно обвалять в муке или сухарях.
3. На картофельные оладьи положить кусочек сельди и кольцо красного лука.
4. Украсить зеленью.