Ингредиенты:
Яйца — 3 шт
Сахар — 200г
Пудра какао — 20 г
Пудра миндальная — 100 г
Мука — 40 г
Способ приготовления:
Отделить желтки от белков, белки взбить в густую пену, по мере взбивания постепенно добавляя сахар.Перемешать сахар с како-пудрой, миндальной пудрой и мукой.Взбитый белок в три захода добавить в сухую смесь, осторожно перемешивая. Выложить тесто на силиконовый коврик для запекания. Размазать ровным слоем.Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут. Готовый бисквит нарезать на полоски.
