Фаршированные кальмары «поросята»

Ингредиенты: Кальмаров (почищенных) — 8-10 тушек
Вареного риса — 150 г
Яйца — 3
Маринованных грибов — 100 г
Лука — 150 г
Моркови — 150 г
Соль
Перец
Майонез

Способ приготовления:
1. Отварить кальмары до готовности — опустить в кипяток на 3 минуты.
2. Мелко нарезать лук и натереть морковь на мелкой терке.
3. Обжарить лук на растительном масле, добавить морковь и обжарить.
4. Мелко нарезать грибы, яйца натереть на терке.
5. Рис, грибы, яйца, обжаренные лук с морковкой перемешать, посолить и поперчить.
6. Добавить майонез и перемешать.
7. Нафаршировать этой массой тушки кальмаров.
8. Можно нарезать готовые кальмары, а можно сделать поросят.
9. Вырезать из морковки пятаки, ушки, хвостик.
1. 0 Из бутонов гвоздики или горошин черного перца сделать глазки.