Ингредиенты:
Форель: 300 г
Уксус 6%: 15 мл
Соус соевый: 25 мл
Соль
Перец
Лук репчатый: 1 шт.
Кориандр
Сахар: 25 г
Микс-салат
Кунжут
Перец-чили
Способ приготовления:
Форель нарезать средним кубиком и в течение 2 часов мариновать в уксусе с добавлением соевого соуса, соли и перца. Аккуратно перемешать рыбу с мелко нарезанным луком, приправить кориандром и сахаром. Выложить форель на листья салата и посыпать кунжутом. Украсить перцем-чили.
