Готовим сырный соус.

Ингредиенты: Сливочное масло — 50 г,
Мука — 1 ст.л.,
Молоко — 0.5 л,
Сыр — 100 г.

Способ приготовления:
1. Пассеруем муку в масле, смешиваем с молоком. Сыр трем на терке и добавляем к полученной смеси, а так же добавляем соль.
2. Соус кипятить минуты две.
3. Данный соус подходит к любому блюду, особенно к рыбе или макаронам.