Моя читательница Любовь недавно попросила меня помочь в выборе хлебопечки. Для нее и для других заинтересованных в такого рода технике я сегодня публикую эту статью. Кроме того, я надеюсь на сотрудничество со стороны счастливых обладательниц хлебопечек в виде отзывов в комментариях — это поможет сориентироваться тем, кто только настраивается на покупку.
Прелесть хлебопечки заключается в первую очередь в том, что она практически полностью избавляет от лишних хлопотов при выпечке домашнего свежего хлеба. Процесс полностью автоматизирован — от вас требуется лишь засыпать в емкость с антипригарным покрытием ингредиенты, выбрать программу выпечки, нажать на кнопку и ждать. Ну и, разве что, помыть эту самую емкость после использования . Все остальное хлебопечка сделает сама — смешает ингредиенты, замесит тесто, выдержит его при нужной температуре и испечет хлеб. О его готовности вы будете извещены звуковым сигналом.
При выборе хлебопечки стоит обратить внимание на следующие факторы:
1. Вес выпекаемого хлеба.
Современные хлебопечки позволяют выпекать буханки весом 450, 680 и 900 грамм. Некоторые модели предусматривают выпечку хлеба двух типов на выбор — по 450 и 680 или 680 и 900.
2. Габариты хлебопечки.
Особенно актуален этот вопрос для тех хозяек,чья кухня не отличается большой площадью.
3. Дополнительные функции.
Функциональность хлебопечки может меняться от модели к модели. Самая распространенная функция после, собственно говоря, выпечки хлеба — выбор цвета корочки готовой буханки. Еще одна приятная фишка — опция добавления наполнителей (изюма, орехов, семчек и проч.) в тесто. Существуют модели, способные выпекать хлеб в ускоренном режиме (функция экспресс-выпечки), а также держать буханку теплой до определенного времени. Весьма распространены агрегаты с функциями выпечки кексов, пирогов, булочек, багетов, пиццы, и даже варки джема.
Разумеется, чем выше функциональность хлебопечки — тем выше ее цена. Поэтому при выборе реально оценивайте, насколько вам нужна та или иная функция.
