Ингредиенты:
Молоко — 150 мл
Стручок ванили
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 40 г
Масло сливочное — 150 г
Сливки взбитые — 150 г
Способ приготовления:
Cмешать яйца с сахаром и мукой. Вскипятить молоко с семенами ванили и налить его в яичную смесь. Процедить и варить еще десять минут. В конце добавить масло. Взбить сливки и вмешать их в ванильный крем.Украсить тарелку кремом шантильйи и шоколадным соусом. Наполнить профитроли кремом, посыпать сахарной пудрой и подать с шоколадным соусом.
