Кули — ягодный или фруктовый соус.
Ингредиенты:
Вода: 100 мл
Сахар: 100 г
Желатин: 3 г
Пюре малиновое: 75 г
Пюре клубничное: 75 г
Способ приготовления:
Сначала нужно сделать сахарный сироп. Довести до кипения воду и сахар. Добавить размоченный в холодной воде желатин и хорошо перемешать. Затем соединить 30 мл полученного сиропа с ягодным пюре, еще раз перемешать и остудить.
