Легкий салатик с зеленой редькой «витаминчики»

Ингредиенты: Зеленая редька — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Яйца — 3-4 шт.
Майонез — 300 г.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Картофель и яйца отварить, остудить, очистить. Картофель нарезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке.
2. Редьку помыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке (сок отжать).
3. Лук нарезать кубиками (оставить немного для украшения). Морковь натереть на крупной терке.
4. Салат выкладываем слоями: картофель, лук, майонез, зеленая редька, майонез, яйца, майонез, сырая морковь, майонез.
5. Украсить ломтиками фиолетового лука и нарезанной петрушкой — по желанию.