Ингредиенты:
Уксус винный: 30 мл
Коньяк: 30 мл
Сахар
Соль
Перец
Масло оливковое: 70 мл
Лосось: 200 г
Салат фризе
Каперсы: 20 г
Способ приготовления:
Маринад для этого блюда готовят из винного уксуса и коньяка с добавлением сахара, соли, перца и оливкового масла.
Рыбу, нарезанную на тонкие полоски, достаточно оставить в таком маринаде на пару часов, после чего можно подавать, выложив на листья салата и украсив каперсами.
