Маринованные бараньи ребрышки, жаренные на гриле

Ингредиенты: Бараньи ребрышки — 500 г
Растительное масло
Маринад:
Соус Наршараб — 3 ст.л.
Тимьян — 5-7 веточек
Чеснок — 3 зубчика
Сок половины лимона
Черный перец — 5-7 горошин
Соль

Способ приготовления:
1. Нарезать ребрышки.
2. Для маринада растереть перец с солью.
3. Добавить чеснок и растереть.
4. Очистить тимьян от веточек, добавить к чесноку и перемешать.
5. Добавить лимонный сок, соус Наршараб и перемешать.
6. Натереть ребрышки полученной массой и убрать в холодильник на 3 часа.
7. Смазать маслом сковороду и выложить ребрышки.
8. Жарить с обоих сторон по 15 минут.
9. Готовые ребрышки полить соусом Наршараб.