Приготовление лимонного желе

Ингредиенты: Лимон — 2 шт,
Вода — 0.5 л,
Сахар — 100 г,
Желатин — 15 г,
Взбитые сливки — 1 стакан.

Способ приготовления:
1. Лимон очищается от верхнего тонкого слоя кожуры, заливается водой, варится и процеживается.
2. Желатин поместить в воду, пока он не разбухнет. В имеющуюся жидкость добавить сахар и варить, после чего добавить туда же и желатин вместе с соком лимона.
3. Второй лимон разрезается на дольки, заливается этой же жидкостью и помещается в холодильник. В качестве гарнира идут взбитые сливки с сахаром, а так же тертая цедра от второго лимона.