Довольно часто во время общения с моими читательницами в комментариях или в аське всплывает вопрос о проблемах с выпечкой. Хозяйки жалуются на неравномерное пропекание, на подгорание, на невозможность адекватно выставить температуру духовки и на многое другое. Да и сама я, что греха таить, общаюсь со своим агрегатом на интуитивном уровне — благо рука уже набита и глаз наметан. Но иногда опыта бывает маловато . Что ни говори, а хорошая кухонная плита с духовкой — это действительно очень важно.
А ведь современная техника шагнула ой как далеко. Пока мы, несчастные обладатели допотопных «Гефестов» чуть ли не на кофейной гуще гадаем, готово ли мясо, которое уже час парится в духовке при сомнительной температуре, некоторые счастливицы просто пользуются духовкой, в которой есть термозонд для определения температуры внутри готовящегося блюда. А как вам мысль о том, что плита может сама сварить картошку к вашему приходу с работы? Это не шутка — вы можете поставить кастрюлю на конфорку, настроить электронный программатор времени включения/выключения конфорки и со спокойной душой уйти по своим делам, зная, что вечером в определенное время вас будет ждать готовый ужин Этот же программатор может подарить вам больше времени для занятия собой любимой — меня, например, очень даже прельщает возможность поставить в духовку пирог и уйти принимать ванну на неопределенный срок. И при этом не бояться, что выпечка сгорит из-за чьей-то забывчивости. А многие ли из вас знают, что существуют духовки, которые не нужно отмывать от нагоревшего жира? Их стенки, покрытые самоочищающейся каталитической эмалью, катализируют в процессе готовки все жировые испарения, заставляя их сгорать. Согласитесь — ведь куда проще смести со дна духовки маленькую кучку пепла, чем тереть стенки щеткой с моющим средством.
Технике от отечественных производителей до такого уровня, конечно, пока далековато, а вот западные компании успешно радуют хозяек кухонными плитами, в которых имеются фишки, о которых я только что рассказала. В этом плане очень хороша техника немецкой фирмы Kaiser — тут и всемирно известное немецкое качество, и современный дизайн, и высокая функциональность. Уже при одном взгляде на их плиты понимаешь, что вот уж где действительно техника для людей — продуманная до мелочей, практичная и при этом очень привлекательная внешне. Одним словом, мечта хозяйки (ну по крайней мере, моя ). Я уже даже всерьез подумываю со временем поменять свой неказистый Гефест на современное чудо немецкой промышленности
В мою бытность администратором интернет-магазина у нас был партнер, который специализировался на продаже встраиваемой бытовой техники. Так вот на его торговой точке всегда был хороший выбор плит — в том числе и Kaiser. Но поскольку ситуация в нашей стране не способствует развитию малого бизнеса, этот товарищ закрыл свой магазин . И с техникой Кайзер в Минске стало, мягко говоря, туговато. Не знаю, как насчет офлайна — может кто-то все-таки и возит технику этого производителя — но на шопбае по запросу «Kaiser» выдается ровным счетом ноль результатов. А вот в российских онлайн-магазинах дела с этим обстоят гораздо проще — такой ассортимент, что покупай — не хочу. Повезло россиянам — им, по крайней мере, есть из чего выбрать и где приобрести. А у нас… Эх… Хоть ты бери и из России заказывай. В общем, будем ждать лучших времен.
