Рулетики с сёмгой

Существует множество рецептов приготовления рулетиков с начинкой. Мне для такой закуски нравится использовать тонкие блинчики. Блинчики с красной рыбой свежего посола — это чрезвычайно вкусно.

Нам потребуется:
Тонкие блинчики — 5-7 шт
солёная сёмга
огурец — 1 шт
сливочный сыр

Испеките тонкие блинчики по рецепту

Блинчки смажьте тонким слоем сливочного сыра. Если сыр не очень хорошо размазывается, то слегка подогрейте его в микроволновке.

Огурец порежьте длинной соломкой шириной примерно 5-7 мм.

На смазанный сливочным сыром блинчик выложите тонко порезанную соленую сёмгу. С краю положите по два брусочка свежего огурца на всю длину блина.

Сверните блинчик в рулет.

Рулетик разрежьте на кусочки шириной примерно 3 см. Уложите на блюдо, украсьте свежей зеленью.