Рулетки из индейки с болгарским перцем

Ингредиенты: Филе индейки (или куриное) — 1 кг.
Болгарский перец (красный, зеленый, желтый) — 3 шт.
Плавленный сыр — 300 г.
Бекон сырокопченый — 500 г.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Перец очистить от семян, нарезать полосками.
2. Индейку нарезать небольшими кусочками, слегка отбить. Немного посолить. Смазать сыром. Выложить полоски перца. Свернуть рулетик и обернуть полосками бекона.
3. Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку.
4. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут. Во время приготовления будет образовываться сок, им можно периодически поливать рулетики.
5. Эти рулетики можно сделать без бекона. После того, как Вы их выложите в форму, смажьте их майонезом или сметаной, далее по рецепту.