Ингредиенты:
Капуста китайская: 1 шт.
Лимон: 1 шт.
Йогурт: 50 мл
Масло оливковое: 50 мл
Паприка
Соль
Мята
Спаржа консервированная: 5 шт.
Орехи кедровые: 15 г
Способ приготовления:
Нарезать китайскую капусту, после чего приступить к приготовлению заправки. Для этого цедру лимона натереть на терке, добавить свежевыжатый сок лимона, йогурт, оливковое масло, приправить паприкой, солью и тщательно перемешать. Вкус у заправки будет пикантнее, если в конце приготовления добавить в нее мелконарезанные листья мяты.
Спаржу аккуратно разрезать на несколько частей, соединить с капустой и полить заправкой.
Выложить салат горкой, посыпать паприкой и кедровыми орехами.
