Соус «верж» 

Ингредиенты:
Помидор — 1 шт.
Базилик — 3 листа
Лимон — 1 шт.
Сахар — 10 г

Способ приготовления: Мякоть помидоров без кожуры и семян нарезать мелким кубиком и отправить в сотейник. Покрошить базилик, выдавить сок лимона. Посолить и заправить оливковым маслом.Соус нагреть, но не кипятить. В конце приготовления добавить щепотку сахара.
Автор рецепта: Алексей Марковский
Реклама