Нам потребуется:
Сливочное масло или маргарин — 100 г
сгущенное молоко — 1 банка
яйца — 2 шт
сода — 1 ч.л.
мука — 1 ст
какао — 50 г
для крема
сметана
сахар −1 стакан
Масло растопить и немного охладить. Добавить сгущенное молоко. Перемешать.
Затем разбить яйца в масляно-молочную смесь. Так же хорошо перемешать.
Теперь добавляем муку и соду. Хорошо перемешиваем. Получается тесто по консистенции густой сметаны.
На дно разъемной формы кладем бумагу для выпечки и выливаем половину теста. Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180°С духовку примерно на 25 минут. Готовность проверить «на сухую спичку».
В оставшееся тесто добавить какао. Если хотите, чтобы корж был немного потемнее, то предварительно смешайте какао в отдельной миске с двумя ложками растительного масла, а затем добавьте эту масляно-шоколадную смесь в тесто. Тесто хорошо перемешайте. Выпекать второй корж так же как и первый.
Теперь займитесь кремом. Для этого перемешайте сметану с сахаром. Не надо особо усердствовать и долго ее перемешивать. Просто оставьте примерно на 10 минут и сахар сам постепенно растает. Затем просто перемешайте до однородности.
Охлажденный корж переложите на блюдо и смажьте сметанным кремом. Сверху положите на него второй и также смажьте сметанным кремом. Торт убрать в холодильник на
Украсить по своему усмотрению. Можно посыпать сверху тертым шоколадом.
Если заметка Торт на сгущеном молоке «Чёрное и белое» оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
Нравится
Tweet
Комментариев нет
Раздел: Торты и пирожные
Метки: бисквит, сгущенное молоко, сметанный крем, торт
