Закуска с курицей и сыром «змея»

Ингредиенты: Молоко 2,5% — 250 мл.
Куриное филе (отварное) — 150 г.
Сыр — 100 г.
Яйца — 2 шт.
Помидоры — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Майонез 30% — 1 ст.л.
Сухие дрожжи — 1 ч.л.
Листья салата — несколько листьев
Кунжут — 1 ст.л.
Изюм — 2 шт.
Мука — 200-300 г.
Зелень — по вкусу
Соль — щепотка

Способ приготовления:
1. Дрожжи развести в теплом молоке, вбить 1 яйцо, перемешать, посолить, добавить масло и майонез, затем постепенно всыпать просеянную муку, чтобы тесто получилось мягким, но держащим форму. Дать тесту настояться полчаса.
2. Тесто раскатать в эллипс, с одного края выложить в линию нарезанное филе и сыр, подвернуть боковые края, затем со стороны начинки начать сворачивать пласт теста в рулет, сформовать его в виде туловища змеи с хвостом и мордочкой.
3. Выложить змею на застеленный пергаментом и посыпанный мукой противень, оформить при желании «спинку» плетенкой из теста, сделать глаза из изюма, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом спинку змеи.
4. Поставить в разогретую до t 180 градусов духовку и выпекать до готовности.
5. Украсить зеленью, листьями салата.