Пирог с солеными огурцами

Ингредиенты: Готовое слоеное тесто — 500 г.
Соленые огурцы — 6-7 шт.
Яйца — 2 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Яичный желток — 1 шт.
Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Готовое слоеное тесто разморозить на нижней полке холодильника.
2. Соленые огурцы натереть на терку и дать жидкости стечь.
3. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить его на масле до румяности.
4. Отварить яйца в крутую, остудить под холодной водой, очистить от скорлупы и затем мелко нарезать кубиками.
5. В мисочке смешать обжаренные лук, отжатые от лишнего рассола огурцы и яйца. Добавить соль с перцем и перемешать. С солью старайтесь не переборщить, ведь используем соленые огурцы.
6. Две трети слоеного теста раскатать в пласт и выложить в небольшую форму, оставляя бортики. Сверху выложить приготовленную начинку.
7. Остальное тесто раскатать в пласт и выложить сверху на начинку. Плотно защипать тесто по краям и смазать сверху яичным желтком.
8. Духовку нагреть до t 180 градусов и поместить в нее пирог. Выпекать около 20 минут до красивого золотистого оттенка.