Запеченная мойва в тесте «мумия»

Ингредиенты: Рыба (мойва свеже мороженная) — 7 шт.
Тесто слоеное дрожжевое — 250 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Слоеное тесто тонко раскатать и нарезать на полоски.
2. Рыбу (мойву) очистить от внутренностей, удалить головы и хвосты, посолить.
3. Теперь каждую рыбку начинаем с головы обматывать полосками теста внахлест. Выложить наши готовые мумии на противень застеленный пергаментом.
4. Смазать взбитым яйцом и запекать в горячей духовке при t 180 градусов 30 минут.