Традиционный тайский десерт. Чтобы блюдо удалось, лучше использовать не слишком спелые плоды — они не расплывутся при обжаривании.
Ингредиенты:
Бананы: 2 шт.
Масло кунжутное: 30 мл
Куркума
Кунжут
Соус кокосовый: 70 мл
Способ приготовления:
Бананы очистить от кожуры и разрезать вдоль на две половины. Сковороду разогреть, влить кунжутное масло, добавить в него куркуму. На небольшом огне обжарить половинки бананов с двух сторон.
Выложить бананы на тарелку, посыпать обжаренным белым и черным кунжутом, полить кокосовым соусом. Украсить шафраном.
