Для начала очистите бананы и срежьте края с каждой стороны.
Ингредиенты:
Бананы: 4 шт.
Апельсины: 2 шт.
Лимоны: 2 шт.
Сахар: 370 г
Крахмал: 10 г
Вино белое: 10 мл
Кляр
Способ приготовления:
Выжать сок из двух апельсинов и лимонов, перелить его в сотейник и нагреть вместе с сахаром. Затем разбавить крахмал с водой и также влить в сироп. В самом конце добавить немного белого вина.
Бананы опустить в кляр и обжарить во фритюре.
На тарелку выложить жареные бананы и полить их апельсиновым сиропом.
