Зелененькие мешочки с пикантной начинкой

Ингредиенты: Листья салата — 10 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Зелень свежая — укроп, петрушка, кинза.
Соус (с сыром с голубой плесенью)
Лук зеленый
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Нарезаем болгарский перец разных цветов мелкими кубиками.
2. Также измельчаем зелень (укроп,петрушку,кинзу).
3. Мелкими кубиками нарезаем огурец.
4. Смешиваем все ингредиенты. Берем соус из сыра с голубой плесенью и добавляем его к овощам.
5. Помыть и просушить салатные листья.
6. В центр листьев выкладываем овощную начинку и завязываем мешочки перьями зеленого лука.