Предельный срок хранения муки — 4 месяца.
Не рекомендуется бумажная или полиэтиленовая тара, лучше хранить в матерчатом мешочке.
Муку необходимо просеивать, чтобы вовремя заметить появление вредителей.
В муку можно положить 2-3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока (не нарушая верхних покровов долек, иначе чеснок загниет).