Пошаговый фото-рецепт острой свиной грудинки в кисло-сладком соусе | вторые блюда
До недавних пор в кисло-сладкий соус по азиатским мотивам у меня попадала только курица и говяжья и свиная вырезка (стир-фрай у нас в семье очень даже в чести ). На днях я приготовила в том же соусе с некоторыми вариациями свиную грудинку. Это занимает больше времени, чем стир-фрай, но получается ничуть не хуже по вкусу. Готовя из грудинки, стоит учитывать, что из нее при жарке и тушении вываривается жир, то есть продукт теряет в весе. Это важный…

Sc. индийская кухня
Раздел: Национальные кухни и обычаи народов мира                    Справочник для ресторанного обслуживания туристов 43-я cтраница раздела КУХНИ СТРАН ЗАКАВКАЗЬЯ И ЦЕНТРАЛЬНОЙ АЗИИ ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ Для улучшения обслуживания гостей: Сервировка стола • Столовые салфетки • Оформление банкетного стола • Украшение блюд Карвинг • Букеты из конфет • Букеты из фруктов • Шведский стол, оформление бутербродов Украшение детских блюд • Пряничные домики для…

Sc. кавказская кухня. грузинская, армянская и азербайджанская кухни
Раздел: Национальные кухни и обычаи народов мира                    Справочник для ресторанного обслуживания туристов 40-я cтраница раздела КУХНИ СТРАН ЗАКАВКАЗЬЯ И ЦЕНТРАЛЬНОЙ АЗИИ КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ ГРУЗИНСКАЯ, АРМЯНСКАЯ и АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНИ Для улучшения обслуживания гостей: Сервировка стола • Столовые салфетки • Оформление банкетного стола • Украшение блюд Карвинг • Букеты из конфет • Букеты из фруктов • Шведский стол, оформление бутербродов Украшение…

Sc. иранская кухня
Раздел: Национальные кухни и обычаи народов мира Справочник для ресторанного обслуживания туристов 42-я cтраница раздела КУХНИ СТРАН ЗАКАВКАЗЬЯ И ЦЕНТРАЛЬНОЙ АЗИИ ИРАНСКАЯ КУХНЯ Для улучшения обслуживания гостей: Сервировка стола • Столовые салфетки • Оформление банкетного стола • Украшение блюд Карвинг • Букеты из конфет • Букеты из фруктов • Шведский стол, оформление бутербродов Украшение детских блюд • Пряничные домики…

Sc. афганская кухня
Раздел: Национальные кухни и обычаи народов мира Справочник для ресторанного обслуживания туристов 41-я cтраница раздела КУХНИ СТРАН ЗАКАВКАЗЬЯ И ЦЕНТРАЛЬНОЙ АЗИИ АФГАНСКАЯ КУХНЯ Для улучшения обслуживания гостей: Сервировка стола • Столовые салфетки • Оформление банкетного стола • Украшение блюд Карвинг • Букеты из конфет • Букеты из фруктов • Шведский стол, оформление бутербродов Украшение детских блюд • Пряничные домики…

Sc. кухни саудовской аравии и йемена
Раздел: Национальные кухни и обычаи народов мира Справочник для ресторанного обслуживания туристов 39-я cтраница раздела КУХНИ СТРАН БЛИЖНЕГО ВОСТОКА КУХНИ САУДОВСКОЙ АРАВИИ и ЙЕМЕНА Для улучшения обслуживания гостей: Сервировка стола • Столовые салфетки • Оформление банкетного стола • Украшение блюд Карвинг • Букеты из конфет • Букеты из фруктов • Шведский стол, оформление бутербродов Украшение детских блюд • Пряничные…

Sc. турецкая кухня
Раздел: Национальные кухни и обычаи народов мира Справочник для ресторанного обслуживания туристов 37-я cтраница раздела КУХНИ СТРАН БЛИЖНЕГО ВОСТОКА ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ Для улучшения обслуживания гостей: Сервировка стола • Столовые салфетки • Оформление банкетного стола • Украшение блюд Карвинг • Букеты из конфет • Букеты из фруктов • Шведский стол, оформление бутербродов Украшение детских блюд • Пряничные домики для…

Sc. иорданская, ливанская и сирийская кухни
Раздел: Национальные кухни и обычаи народов мира Справочник для ресторанного обслуживания туристов 38-я cтраница раздела КУХНИ СТРАН БЛИЖНЕГО ВОСТОКА ИОРДАНСКАЯ, ЛИВАНСКАЯ и СИРИЙСКАЯ КУХНИ Для улучшения обслуживания гостей: Сервировка стола • Столовые салфетки • Оформление банкетного стола • Украшение блюд Карвинг • Букеты из конфет • Букеты из фруктов • Шведский стол, оформление бутербродов Украшение детских блюд • Пряничные…

Sc. иракская кухня
Раздел: Национальные кухни и обычаи народов мира Справочник для ресторанного обслуживания туристов 36-я cтраница раздела КУХНИ СТРАН БЛИЖНЕГО ВОСТОКА ИРАКСКАЯ КУХНЯ Для улучшения обслуживания гостей: Сервировка стола • Столовые салфетки • Оформление банкетного стола • Украшение блюд Карвинг • Букеты из конфет • Букеты из фруктов • Шведский стол, оформление бутербродов Украшение детских блюд • Пряничные домики для…

Sc. швейцарская кухня
Раздел: Национальные кухни и обычаи народов мира Справочник для ресторанного обслуживания туристов 34-я cтраница раздела КУХНИ СТРАН ЕВРОПЫ ШВЕЙЦАРСКАЯ КУХНЯ Для улучшения обслуживания гостей: Сервировка стола • Столовые салфетки • Оформление банкетного стола • Украшение блюд Карвинг • Букеты из конфет • Букеты из фруктов • Шведский стол, оформление бутербродов Украшение детских блюд • Пряничные домики для украшения…