Sc. австрийская кухня — венская кухня
Раздел: Национальные кухни и обычаи народов мира Справочник для ресторанного обслуживания туристов 14-я cтраница раздела КУХНИ СТРАН ЕВРОПЫ АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ (ВЕНСКАЯ КУХНЯ) Для улучшения обслуживания гостей: Сервировка стола • Столовые салфетки • Оформление банкетного стола • Украшение блюд Карвинг • Букеты из конфет • Букеты из фруктов • Шведский стол, оформление бутербродов Украшение детских блюд • Пряничные домики…