Баклажаны — «жар-птица»

Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Ветчина — 50 г.
Сыр — 80 г.
Чеснок — 2 зубчика.
Майонез — 100 г.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Баклажаны разрезать вдоль на 2 части, каждую часть тонко порезать вдоль, не дорезая до конца. Посолить и оставить минут на 20.
2. Помидоры нарезать полукружками, ветчину и сыр тонкими длинными ломтиками, чеснок кружочками.
3. Противень смазать маслом, кладём баклажанные заготовочки на противень и между ломтиков баклажан кладём сыр, ветчину, чеснок и помидоры. Сверху майонезом наносим узорчик.
4. Запекаем в духовке при t~180-190 градусов до подрумянивания, примерно 25-30 минут.