Блинчики фаршированные мясом

Нет ничего вкуснее тонкого нежного блинчика с мясной начинкой и поджаренной хрустящей корочкой. Такие блинчики просто незаменимы для сытного завтрака.

Нам потребуется:
тонкие блинчики −12-15 шт
мясной фарш — 500-600 г
репчатый лук — 1 шт
соль, перец черный по вкусу
растительное масло для обжаривания.

Печем тонкие блинчики по рецепту.

Отдельно на сковороде разогреваем немного растительного масла. Пассеруем порезанный мелким кубиком лук. Затем добавляем фарш. Обжариваем до готовности постоянно помешивая. Солим и перчим по вкусу. Если есть желание и время, то обжаренный фарш можно пропустить еще раз через мясорубку. Фарш станет более нежный. Но нам нравится когда фарш крупинками.

На край блинчика выкладываем по столовой ложке фарша.

Заворачиваем блинчик конвертиком.

В сковороде разогреваем немного растительного или сливочного масла. Кладем в нее фаршированные блинчики и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Подаем горячие фаршированные блинчики с чаем.



Если заметка Блинчики фаршированные мясом оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:

Нравится


Tweet







Комментариев нет
Раздел: Блины и оладьи, Закуски и бутерброды
Метки: блины, лук, масленица, фарш