Яблочный квас

Ингредиенты: Яблочный сок — 1 литр.
Сахар — 1 стакан.
Дрожжи (сухие) — 1 чайная ложка.
Кофе растворимый — 2 ч.л.
Вода — 3 литра.

Способ приготовления:
1. Вскипятить и охладить 3 литра воды до тёплого состояния.
2. Засыпать сахар, кофе и дрожжи.
3. Влить яблочный сок.
4. Хорошенько перемешать до растворения всех ингредиентов.
5. Накрыть кастрюлю крышкой, оставить отверстие и оставить квас для брожения при комнатной температуре на 12 часов.
6. На следующий день процедить квас через плотную ткань и поставить в холодильник.