Ингредиенты:
Капуста квашеная — 350 г
Тушенка — 1 банка
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Картофель — 3 шт
Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. В кастрюлю наливаем 2 литра воды и доводим до кипения, добавляем картофель и тушенку.
2. Морковь и лук мелко режим и слегка обжариваем на растительном масле, добавляем в кастрюлю.
3. Квашеную капусту так же нужно обжарить на растительном масле, после добавить в щи.
4. Солим и перчим по вкусу. При желании можно добавить лавровый лист и 1 ложку томатной пасты.
5. Чеснок добавить в самом конце, за минуту до готовности. Зелень и сметану подаем в каждую тарелку отдельно.
