Ингредиенты:
Камбала — 500 г.
Помидоры — 300 г.
Лимон, сок — 0,5 шт.
Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Вымыть хорошо под проточной водой рыбу, почистить. Каждую тушку посолить, поперчить и хорошо побрызгать соком лимона. Закрыть посуду крышкой и поставить в холодильник на 2-3 часа. Рыбка немного промаринуется и станет еще вкусней.
2. Помидоры нарезать небольшими кубиками.
3. Форму для запекания смазать маслом. Достать рыбу из холодильника и выложить ее в форму.
4. На всю поверхность рыбы выложить помидоры и поставить форму в духовку.
5. Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 35-40 минут.
6. Выложить рыбку на тарелки и украсить колечком лимона.
Камбала, запеченная с помидорами
