Рыба запеченная с овощами в сливках

Ингредиенты: Форель (или другая рыба) — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий болгарский — 1-2 шт.
Тыква — 150 г.
Свежие помидоры — 2 шт.
Сливки 33 % — 200 мл.
Зелень — по вкусу
Соль, приправа для рыбы — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Порезать помидоры и сладкий перец. Добавить зелень, посолить и влить сливки. Перемешать.
2. Рыбу порезать на куски. Посолить и посыпать приправой для рыбы. Выложить в застеленную фольгой форму. Залить рыбу подготовленной смесью. Пустые места заполнить кусочками тыквы и лука.
3. Накрыть форму с рыбой еще одним куском фольги и поставить в разогретую духовку на 25 минут.
4. Достать рыбу, снять верхнюю фольгу и поставить снова в духовку минут на 10.