Ингредиенты:
Селедка Столичная — 2 шт.
Свекла — 1 шт.
Яблоки зеленые — 1 шт.
Уксус винный — 30 г.
Масло оливковое — 30 г.
Сахар — 1 ч.л.
Зелень — пучок.
Способ приготовления:
1. Свёклу завернуть в фольгу и испечь до готовности в духовке, охладить, очистить, нарезать тонкими кружочками.
2. Яблоки нарезать тонкими кружочками, удалить семена и положить в смесь уксуса, сахара и масла; дать настояться 20-30мин.
3. На тарелку по-кругу выложить чередуя свёклу и яблоки, сверху положить тонко нарезанную сельдь, украсить зеленью.
