Ингредиенты:
Язык отварной — 150-200 г.
Окорочок куриный (копченый) — 150-200 г.
Яйца — 2 шт.
Древесные грибы (маринованные) — 200 г.
Майонез — 100 г.
Сырок плавленный — 100 г.
Сметана — 100 г.
Чеснок — 1 зубчик.
Соль, перец черный молотый — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Отварить яйца, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
2. Смешать майонез со сметаной, добавить соль, перец. Перемешать. Выдавите чеснок туда же. Сырок натереть на мелкой терке и снова перемешать.
3. Отделить мясо от костей у копченного окорочка. Затем нарезать кусочками. Отварной язык также нарезать кусочками.
4. Далее приготовьте маринованные китайские (древесные) грибы. Они продаются в супермаркетах, поэтому купить их несложно. Подойдут также и сушеные (древесные) грибы, их можно размочить в кипятке, и замариновать самостоятельно. Откиньте их на сито, чтобы стекла жидкость.
5. Уложить в салатник кусочки курицы первым слоем. Смазать сырной массой. Выложите яйца, сверху отварной язык кусочками и, снова сырную массу. Потом древесные грибы самым верхним слоем, и остаток сырной массы. Украсьте, как пожелаете.
