Майонез с добавлением базилика хорошо подойдет к блюдам из рыбы.
Ингредиенты:
Яйца: 3 шт
Горчица дижонская: 30 мл
Соль
Перец
Масло оливковое: 100 мл
Лимон: 1 шт
Базилик: 4-6 листиков
Способ приготовления:
Смешать яичные желтки и горчицу, посолить и поперчить. Массу взбивать венчиком, постепенно добавляя понемногу оливковое масло. Выжать сок половины лимона и добавить мелко нарезанный базилик. Все хорошо перемешать.
