Ингредиенты:
Бекон: 3 полоски
Сливки: 150 мл
Сахар: 4 ст.л.
Желтки: 2 шт
Способ приготовления:
Бекон мелко нарезать, обжарить на сковороде и залить сливками. Когда сливки закипят, добавить сахар, взбить в блендере, процедить через сито, снова отправить на огонь, ввести желтки и перемешать до загустения. Отправить остывать в холодильник.С помощью кофемолки приготовить пудру из сухого льда. Выложить пудру в приготовленную массу, быстро размешать.
