Легкая овощная закуска.
Ингредиенты:
Авокадо: 260 г
Помидоры: 2 шт.
Икра красная: 20 г
Салат фризе
Сливки: 90 г
Способ приготовления:
Авокадо почистить, произвольно порезать, залить сливками и измельчить в блендере. Пюре не потемнеет, если в него добавить немного лимонного сока.
Помидоры очистить от кожи, нарезать на четверти, удалить сердцевину. На тарелку выложить мусс из авокадо, помидоры, красную икру и украсить салатом фризе.
