Ингредиенты:
Творог — 150 г.
Яйца — 2 шт.
Мука — 100 г.
Зеленый лук — 3-4 перышка
Зелень укропа (нарубленная) — 2 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Кабачки натереть на крупной терке (сок не отжимать).
2. В миске смешать творог, яйца, соль, добавить кабачки, зелень укропа и лук. Перемешать порциями добавить просеянную муку. Тесто получается как густая сметана.
3. На сковороде разогреть растительное масло, оладьи выкладывать столовой ложкой и обжарить до золотистого цвета.