Домашний паштет приготовить совсем несложно.
Ингредиенты:
Печень куриная: 300 г.
Лук: 1 шт.
Морковь: 2 шт.
Яйцо: 2 шт.
Масло растительное: 30 г.
Масло сливочное: 150 г.
Способ приготовления:
Быстро обжарить куриную печень в растительном масле. Измельчить блендером вареную морковь, луковицу, два белка куриного яйца, один желток и сливочное масло.
Добавить готовую печень.
Снова измельчать блендером, пока не получится однородная пышная масса.
Выложить на блюдо, украсить сливочным маслом и накрошенным желтком куриного яйца и поставить на некоторое время в холодильник.
