Ингредиенты:
Тесто:
Молоко — 500 мл.
Растительное масло — 100 мл.
Сахар — 100 г.
Дрожжи — 50 г.
Мука — 6 стаканов.
Корица — 2 ст.л.
Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Молоко, растительное масло, сахар кипятим и остужаем до теплого. Разводим дрожжи. Подмешиваем муку (чуть меньше-больше). Замесить тесто и оставить на расстойку на 30-40 минут.
2. Разделить тесто на две части. Каждую часть теста раскатываем в пласт, смазываем растительным маслом, посыпаем молотой корицей, сахаром. Разрезаем на секторы.
3. Скатываем рогалики от широкого конца к узкому. Заполняем форму, смазанную маслом, рогаликами произвольно. Даем постоять 20 минут.
4. Выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов.
5. Готовый пирог смазываем сливочным маслом. Накрываем пищевой пленкой, оставляем на 30 минут, чтобы стал мягким. Резать такой пирог не надо. Рогалики легко разламываются.
