Пирог «самоцветы» с мармеладом

Ингредиенты: Для теста:
Молоко — 1 стакан.
Яйцо — 1 шт.
Ванилин — 1 пакетик.
Сливочное масло — 100 г.
Сахар — 5 ст.л.
Мука — 4 стакана.
Мармелад — 200 г.
Сухие дрожжи — 7 г.
Варенье любое — 3 ст.л.
Соль — щепотка.

Способ приготовления:
1. Развести дрожжи в молоке, добавить яйцо, мягкое сливочное масло, соль, сахар, ванилин. Все перемешать и по чуть-чуть всыпать муку, замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в теплое место. Дать подняться тесту 2 раза.
2. Разделить тесто на две части. Одну часть раскатать в лепешку и выложить в форму. Смазать любым вареньем.
3. Далее раскатать вторую часть теста и вырезать рюмкой кружочки, как на пельмени. Разрезать каждый кружочек пополам.
4. Нарезать мармелад небольшими кусочками.
5. Теперь кладите на каждый полукруг кусочек мармелада, защипать его снизу, чтобы мармелад оказался открытым, как бы в кулечке. Выкладывать на лепешку плотно кулечки с мармеладом. Можно в виде какого-то рисунка или хаотично.
6. Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 40 минут.
7. Мармелад растает, получится красивый пирог с разноцветным желе в ячейках.